Cédric Grolet

« Le métier de pâtissier c’est physiquement beau, ça rend les gens heureux, c’est certainement bon, et j’y mets un côté un peu rock’n roll et dérangeant », raconte Cédric Grolet, le chef pâtissier de l’Hôtel Le Meurice, dans le troisième épisode de notre série « les artisans du luxe ».