Hôtel Plaza Athénée
Construit en 1911 par l’hôtelier Jules Cadillat et inauguré deux ans plus tard en avril 1913, l’Hôtel Plaza Athénée est situé sur l’avenue Montaigne, percée en 1850 et jalonnée de somptueuses demeures et de cabarets réputés. L’hôtel s’impose rapidement comme l’un des palaces les plus courus de la Ville Lumière, à tel point qu’il double sa superficie au cours des années folles.
En 1936, l’iconique brasserie Le Relais Plaza ouvre ses portes : déjà révolutionnaire à l’époque, l’aménagement Art déco imaginé par Constant Lefranc s’inspire de la salle à manger de la première classe du Normandie.
L’ouverture en 1946 de la Maison Christian Dior à quelques pas de l’hôtel marque le début d’une longue histoire avec la couture car d’autres créateurs s’installent dans son sillage. L’avenue Montaigne devient alors le haut lieu de la mode à Paris, et l’Hôtel Plaza Athénée le rendez-vous de ses clients.
Aujourd’hui, l’Hôtel Plaza Athénée accueille 154 chambres et 54 suites dont les célèbres Suite Haute Couture et Suite Eiffel Signature. En 2010, il devient Entreprise du Patrimoine Vivant, puis Palace en 2011. Il est réputé pour son architecture haussmannienne et son mobilier de style classique ou Art déco. Jean Imbert a été choisi par le Plaza Athénée, membre de Dorchester Collection pour prendre la succession d’Alain Ducasse en tant que chef des cuisines de l’ensemble de l’hôtel. Par ailleurs, pour prolonger l’histoire avec Monsieur Dior, l’hôtel ouvre en 2007 le Dior Institut au Plaza Athénée.
Le Plaza Athénée appartient au groupe Dorchester Collection et entre au Comité Colbert en 1966.
La signature
Le rouge est emblématique de ce palace reconnaissable entre tous, grâce à ses balcons en fer forgé tendus de toile rouge et ornés de géraniums écarlates.
L’adresse
L’hôtel Plaza Athénée se situe au 25, avenue Montaigne, un emplacement emblématique, au cœur du Triangle d’Or, à quelques pas des Champs-Élysées. Depuis ses balcons et fenêtres, la vue sur la tour Eiffel est imprenable.
