Château d’Yquem
Château d’Yquem拥有绵延103公顷的葡萄园,自1593年以来,其产区最高峰一直俯瞰苏玳(Sauternes),酒庄得益于其特殊的小气候,能够酿造出全球顶尖的甜白葡萄酒。
1593年,来自古耶纳(Guyenne)公国的知名人士Jacques Sauvage以封地的形式获得了波尔多Château d’Yquem的土地使用权。随后他在此建造了一座城堡以及一个葡萄园。1711年,在路易十四(Louis XIV)的统治下,Sauvage家族荣获贵族身份,成为城堡、葡萄园和土地的所有者。1788年,François-Joséphine de Sauvage d’Yquem,Louis Amédée de Lur-Saluces伯爵的年轻寡妇成为家族首领并掌管酒庄。她凭借着自己的勇气和决心,在大革命期间成功守住家族财产。在这位“滴金夫人”的领导下,酒庄蓬勃发展并对创新的酿酒工艺进行完善。
在1855年的历史评级中,Château d’Yquem荣获一等酒庄(Premier Cru Supérieur)称号。酒庄酿造的特殊甜白葡萄酒在世界各地顶级餐厅备受追捧。为了延续葡萄酒的卓越风味,酒庄仅在葡萄收成符合质量标准且有命名价值时才会出售年份酒。酿酒用的葡萄需进行连续采摘,并在数星期,甚至数月内完成。
2004年,皮埃尔·鲁顿(Pierre Lurton)被任命为Château d’Yquem总裁,酒庄自1999年以来一直隶属于法国酩悦·轩尼诗-路易·威登(LVMH)集团。
1980年,Château d’Yquem成为法国精品行业联合会成员。
标志特色
美轮美奂的黄金光泽和琥珀色调在灯光中摇曳,极其馥郁的芳香和风味。和谐、优雅且清新,同时拥有别具一格的悠长余味。这是一款值得在酒龄尚小时品鉴的美妙葡萄酒,也可在窖藏几十年后品味。
必访之地
Château d’Yquem位于吉伦特(Gironde)省苏玳市。酒庄拥有赛美蓉(Sémillon)和长相思(Sauvignon)两个葡萄品种。