Parfums Chanel
香奈儿尊享香水与美容品
嘉柏丽尔·香奈儿女士运用自身前卫的眼光，将目光转向香水和美妆行业，自1910年以来，始终彰显低调的风格。个人品味是她设计的核心理念，她调制的5号香水和22号香水最先证明了这一点。嘉柏丽尔·香奈儿从自己的生活经历中汲取灵感，出于本能预见到女性的需求。她热衷于运动，具有金色光泽的肌肤，这在当时并不常见的。她总喜欢涂抹嘴唇，这促使她在1924年推出粉饼和口红产品，随后也促使她成立香水公司：Société des Parfums CHANEL。1927年，她再次凭借自身的远见卓识推出护肤品系列。她联手欧内斯特·鲍（Ernest Beaux）创作出一系列大获成功的香水：Cuir de Russie香水、Gardénia香水以及Bois des îles香水等等。
1954年，香奈儿香水公司接管香奈儿高级时装店。次年，亨利·罗伯特（Henri Robert）接任欧内斯特·鲍，开发出香奈儿首款男士香水Pour Monsieur。在随后的1981年，雅克·波尔格（Jacques Polge）担任品牌调香师，并推出Coco、Allure和Égoïste等香水。如今，他的儿子奥利维耶·波尔格（Olivier Polge）担任香奈儿调香师以及设计师。他所创作的最引人注目的产品包括5号香水、Gabrielle Chanel香水以及Les Exclusifs de CHANEL系列的几款作品，如Misia香水和1957香水。此外，化妆创作室和研创中心（Makeup Creation Studio and Centre for Research and Innovation）也被纳入香奈儿总部，继续开发美妆产品。
1984年，香奈儿尊享香水与美容品成为法国精品行业联合会成员。
标志特色
在那个时代，随处可见的是用单一花朵调制的香水，名称复杂、瓶身精致；而嘉柏丽尔·香奈儿却要求调香师欧内斯特·鲍为她调制出“闻起来像女人的女性香水”。5号香水如同一束抽象的花朵，未提及任何一朵可辨识的花，却是将最浓郁的迷人花香与醛香相得益彰，成为了一场真正的香氛革命。一百年来，5号香水通过简约的实验室瓶身设计，宣扬现代理念，成为了一款真正意义上的经典款式，至今在全球范围内仍享有盛誉。
必访之地
1928年，嘉柏丽尔·香奈儿在位于罗克布伦（Roquebrune）的高地上建造了La Pausa别墅，在这里可以俯瞰卡普马丹（Cap-Martin）。她委托建筑师罗伯特·斯特雷茨（Robert Streitz）负责该项目，而自己则负责监督每一个细节，从自己热爱的简约线条以及度过成长岁月的奥巴兹修道院（Aubazine Abbey）中汲取灵感。她在巨大的花园中种植橄榄树、玫瑰、橘子树、薰衣草、紫色紫罗兰和晚香玉，2007年，雅克·波尔格受此启发，创造了一款向它致敬的香水，并将其纳入香奈儿独家系列。
